Zeolit-klinoptilolit je mineral kristalne strukture sa širokim kanalima međusobno povezanim šupljinama u kojima se nalaze veliki kationi (najčešće kalcij-Ca2+, Magnezij-Mg2+, Natrij-Na+, Kalij-K+) i molekule vode (H2O). Stoga je njegovo važno svojstvo kationska izmjena obzirom da veliki kationi nisu fiksirani, već su pokretljivi i zamjenjivi. Naime zbog viška negativnog naboja kostura oni vrlo lako napuštaju zeolitnu strukturu a zamjenjuju ih drugi kationi iz medija u kojem se nalaze. To vrijedno svojstvo objašnjava zašto oni na sebe mogu vezati  različite toksične teške metale kao što su olovo, arsen, kadmij ili pak živu. Uslijed sve većeg onečišćenja te načina prehrane, navedeni teški metali mogu doći u organizam bilo putem vode za piće bilo putem hrane te njihovo vezivanje za zeolite i izlazak iz organizma predstavljaju značajan doprinos kvaliteti života i poboljšanju općeg stanja organizma.